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客戶服務臺購卡充值,持卡在消費處按消費額扣值,結束時服務臺退還未消費金額,減少接觸錢幣帶來的細菌,更衛(wèi)生更安全。同時各個檔口每天統(tǒng)計銷量也十分方便。
● 管理特點
特點一:攤位/商戶眾多,各自經營,無統(tǒng)一管理負責人。
特點二:各攤位獨立核算,商場/廣場集中前廳點菜與后臺劃菜會出現(xiàn)錄入錯誤,導致上菜混亂
特點三:美食廣場沒有統(tǒng)一的管理負責人,攤位出現(xiàn)不必要的紛爭,管理混亂。
特點四:美食廣場系統(tǒng)不完善,與攤主對帳復雜,導致營業(yè)數(shù)據(jù)不能及時反應,造成營業(yè)不透明。
特點五:企業(yè)的經營決策常常得不到數(shù)據(jù)的及時支持,導致管理嚴重滯后。
特點六:傳統(tǒng)模式因手工管理操作,收銀計算容易產生錯漏。
● 解決方案
軟件結合美食廣場特點,將各攤位檔口和總臺/收銀臺納入一個局域網集中管理,具體方式如下:
總臺/收銀臺:PC電腦或者觸摸屏+會員管理系統(tǒng)+財務/經理報表系統(tǒng)
( 總臺負責統(tǒng)一會員卡發(fā)售、充值、退卡,查詢各檔口銷售排行、銷售分析) 。
攤位/檔口:觸屏屏點餐+會員管理系統(tǒng)+財務/經理報表系統(tǒng)(負責點菜、刷卡扣錢、查詢銷售情況、銷售分析)
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